Tee-Magazin

Teewissen

Hier dreht sich alles um Herkunft, Sorten und Hintergründe: Wie schmeckt Bancha, was ist First Flush, wie viel Koffein steckt im Tee? Verständlich erklärt, ohne Fachchinesisch.

30.06.2020 6 Min. Lesezeit

4 Arten von Oolong-Tee – Herkunft und Herstellung

Für viele Nicht-Teetrinker ist Oolong-Tee eine exotische Teekategorie oder sogar etwas völlig Unbekanntes. Schwarze und grüne Tees werden heute auf der ganzen Welt hergestellt...

30.06.2020 5 Min. Lesezeit

4 Gründe, warum chinesische Teekannen so klein sind!

Du weißt vielleicht, dass die chinesische Kultur Tee als ideales Getränk für jeden Moment des Tages betrachtet. So mag es seltsam erscheinen, dass traditionelle...

30.06.2020 4 Min. Lesezeit

Tee in der Schwangerschaft: Koffein, koffeinfreie Alternativen & Kräutertee

Wie viel Koffein ist in der Schwangerschaft in Ordnung, welche Tees sind koffeinfrei und was ist bei Kräutertee zu beachten? Die wichtigsten Informationen mit...

30.06.2020 5 Min. Lesezeit

Ist Tee ein Luxusgut?

Tee ist, nach Wasser, das am häufigsten konsumierte Getränk der Welt. Der Mensch braucht Flüssigkeit, um überleben zu können. Aber brauchen wir auch zwingend...

30.06.2020 6 Min. Lesezeit

Wie Tonkannen den Geschmack von Tee beeinflussen

Das Gefäß, in dem man Tee zubereitet, hat einen erheblichen Einfluss auf Geschmack und Konsistenz des fertigen Tees. In diesem Beitrag wollen wir herausfinden,...

30.06.2020 12 Min. Lesezeit

Teehandel 101 - Teil 1: Teehandel & der spannende Opiumkrieg

Güter und Waren aus fernen Ländern zu konsumieren, ist für die allermeisten nicht mehr wegzudenken. Wie konnte es dazu kommen, dass wir so einen...

30.06.2020 10 Min. Lesezeit

Teehandel 101 - Teil 2: Klassischer & moderner Teehandel

In diesem Beitrag wollen wir euch den Unterschied zwischen dem klassischen und dem direkten, modernen Teehandel zeigen und euch nahelegen, warum es Zeit wird,...

30.06.2020 6 Min. Lesezeit

Teehandel 101 - Teil 3: Ein Blick auf den Welthandel

In dem letzten Teil unserer Reihe Teehandel 101 haben wir euch in einem Gedankenspiel gezeigt, wie die Reise eines Tees vom Produktionsland zu uns aussieht. Heute...

30.06.2020 6 Min. Lesezeit

Unser Japan Teegarten in Kagoshima

In unserem Bestreben nach maximaler Transparenz wollen wir euch heute den Zulieferer von unserem japanischen Grüntee vorstellen. Hier findet ihr exklusive Bilder und Eindrücke...

30.06.2020 7 Min. Lesezeit

Klimakompensation & Kohlenstoffsenken – so funktioniert's

Was steckt hinter Klimakompensation, und was sind Kohlenstoffsenken? Wir erklären dir die Grundlagen – und warum Klimaschutz für uns als Teehändler ein Thema ist,...

30.06.2020 7 Min. Lesezeit

Interview mit Anna Friedel von ANMO

Anna Friedel ist eine studierte Künstlerin und passionierte Teetrinkerin. Zusammen mit Frau Motoko Dobashi führt sie in Düsseldorf den Teeladen und Kunstausstellung ANMO. Im Interview...

30.06.2020 6 Min. Lesezeit

Die richtige Teesorte finden - ein Tee Guide

Die Teewelt ist groß. Es gibt viele Teesorten zu entdecken. Um bei der unglaublichen Vielfalt den Überblick zu behalten haben wir diesen Teesorten-Guide für...