{"title":"High quality green tea","description":"\u003cp\u003eHey, glad you found your way to the Friends of Tea! You love green tea? Then you are absolutely right here! Because we at the Friends of Tea are really crazy about green gold and we want to tell you more about the history, the cultivation and the processing of high quality green tea! \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e In general, green tea is anything that comes from the tea plant Camellia Sinensis and has not undergone any oxidation process during production. Japan is particularly well known for its green tea, where almost exclusively green tea is produced.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eOrigin of green tea\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eGreen tea, like almost every type of tea, originates from the great China. Green tea has a long history here and makes up a large part of Chinese tea production. For a very long time, the Chinese also believed that tea leaves must be green in order to produce a good tea, and the emergence of other varieties such as black tea was more of a coincidence.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e From the Middle Kingdom, green tea quickly found its way to neighbouring Japan, where green tea has been enjoyed since around the 8th century AD. The most original way to enjoy tea in Japan was to drink it as Matcha, i.e. as green tea powder. Initially, the fine powder was reserved for the rich and powerful or was drunk during religious ceremonies. \u003c\/p\u003e \u003cspan style=\"display: inline !important; float: none; background-color: transparent; color: #000000; cursor: text; font-family: 'Helvetica Neue',Helvetica,Arial,sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; line-height: 22.5px; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; word-spacing: 0px;\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cp\u003e During the Momoyama period, which extended in Japan from 1573-1615, the Japanese came to a completely new tea experience through the exchange with the Chinese: leaf tea. In the future, tea was also drunk from whole leaves in Japan, which led to the development of tea varieties such as Sencha or Gyokuro. Today Japan is known all over the world for its excellent and rapidly stimulating green teas!\u003c\/p\u003e \u003cspan style=\"display: inline !important; float: none; background-color: transparent; color: #000000; cursor: text; font-family: 'Helvetica Neue',Helvetica,Arial,sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; line-height: 22.5px; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; word-spacing: 0px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"display: inline !important; float: none; background-color: transparent; color: #000000; cursor: text; font-family: 'Helvetica Neue',Helvetica,Arial,sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; line-height: 22.5px; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; word-spacing: 0px;\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003ch2\u003eprocessing green tea\u003c\/h2\u003e \u003cspan style=\"display: inline !important; float: none; background-color: transparent; color: #000000; cursor: text; font-family: 'Helvetica Neue',Helvetica,Arial,sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; line-height: 22.5px; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; word-spacing: 0px;\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cp\u003eIn order to produce green tea, oxidation must be prevented in freshly plucked tea leaves. This can be achieved in two different ways: by steaming with steam or by briefly heating the tea in a wok. Steaming tea is very common, especially in Japan, and steaming gives the tea a rather fresh and grassy taste. Heating in a wok is particularly common in China and leads to nutty and slightly roasted aromas in green tea.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e In Japanese green tea, the striking needle shape of the leaves is particularly striking. The leaves have this shape because the tea used to be rolled by hand with a \"back and forth\" movement during processing, resulting in long tea needles. \u003cp\u003eHey, schön, dass Sie den Weg zu den Freunden des Tees gefunden haben! Sie lieben grünen Tee? Dann sind Sie hier genau richtig! Denn wir von den Freunden des Tees sind wirklich verrückt nach grünem Gold und möchten Ihnen mehr über die Geschichte, den Anbau und die Verarbeitung von hochwertigem grünen Tee erzählen! \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Grüner Tee ist im Allgemeinen alles, was von der Teepflanze Camellia Sinensis stammt und bei der Herstellung keinen Oxidationsprozess durchlaufen hat. Japan ist besonders für seinen Grünen Tee bekannt, wo fast ausschließlich Grüner Tee produziert wird.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eHerkunft des Grünen Tees\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eGrüner Tee stammt, wie fast alle Teesorten, aus dem großen China. Grüner Tee hat hier eine lange Geschichte und macht einen großen Teil der chinesischen Teeproduktion aus. Sehr lange glaubten die Chinesen auch, dass die Teeblätter grün sein müssen, um einen guten Tee zu produzieren, und das Aufkommen anderer Sorten wie z.B. des schwarzen Tees war eher ein Zufall.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Aus dem Reich der Mitte fand der grüne Tee schnell seinen Weg ins benachbarte Japan, wo grüner Tee seit etwa dem 8. Jahrhundert n.Chr. genossen wird. Die ursprünglichste Art, Tee in Japan zu genießen, war, ihn als Matcha, also als Grünteepulver zu trinken. Das feine Pulver war zunächst den Reichen und Mächtigen vorbehalten oder wurde bei religiösen Zeremonien getrunken. \u003c\/p\u003e \u003cspan style=\"display: inline !important; float: keine; background-color: transparent; color: #000000; Cursor: Text; Schriftfamilie: 'Helvetica Neue',Helvetica,Arial,serifenlos; Schriftgröße: 15px; Schriftart: normal; Schriftvariante: normal; Schriftstärke: 400; Buchstabenabstand: normal; Zeilenhöhe: 22.5px; Waisen: 2; Textausrichtung: links; Textverzierung: keine; Texteinzug: 0px; Text-Transformation: keine; -Webkit-Text-Strich-Breite: 0px; Leerzeichen: normal; Wortabstand: 0px;\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cp\u003e Während der Momoyama-Periode, die sich in Japan von 1573-1615 erstreckte, kamen die Japaner durch den Austausch mit den Chinesen zu einer völlig neuen Teeerfahrung: dem Blatt-Tee. In der Zukunft wurde in Japan auch Tee aus ganzen Blättern getrunken, was zur Entwicklung von Teesorten wie Sencha oder Gyokuro führte. Heute ist Japan weltweit bekannt für seine hervorragenden und schnell anregenden Grüntees!\u003c\/p\u003e \u003cspan style=\"display: inline !important; float: keine; background-color: transparent; color: #000000; Cursor: Text; Schriftfamilie: 'Helvetica Neue',Helvetica,Arial,serifenlos; Schriftgröße: 15px; Schriftart: normal; Schriftvariante: normal; Schriftstärke: 400; Buchstabenabstand: normal; Zeilenhöhe: 22,5px; Waisen: 2; Textausrichtung: links; Textverzierung: keine; Texteinzug: 0px; Text-Transformation: keine; -webkit-Text-Strich-Breite: 0px; Leerzeichen: normal; Wortabstand: 0px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"display: inline !important; float: keine; background-color: transparent; color: #000000; Cursor: Text; Schriftfamilie: 'Helvetica Neue',Helvetica,Arial,serifenlos; Schriftgröße: 15px; Schriftart: normal; Schriftvariante: normal; Schriftstärke: 400; Buchstabenabstand: normal; Zeilenhöhe: 22.5px; Waisen: 2; Textausrichtung: links; Textverzierung: keine; Texteinzug: 0px; Text-Transformation: keine; -webkit-Text-Strich-Breite: 0px; Leerzeichen: normal; Wortabstand: 0px;\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003ch2\u003eVerarbeitung Grüner Tee\u003c\/h2\u003e \u003cspan style=\"display: inline !important; float: keine; Hintergrundfarbe: transparent; Farbe: #000000; Cursor: Text; Schriftfamilie: 'Helvetica Neue',Helvetica,Arial,serifenlos; Schriftgröße: 15px; Schriftart: normal; Schriftvariante: normal; Schriftstärke: 400; Buchstabenabstand: normal; Zeilenhöhe: 22.5px; Waisen: 2; Textausrichtung: links; Textverzierung: keine; Texteinzug: 0px; Text-Transformation: keine; -webkit-Text-Strich-Breite: 0px; Leerzeichen: normal; Wortabstand: 0px;\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cp\u003e Um Grünen Tee herzustellen, muss bei frisch gepflückten Teeblättern die Oxidation verhindert werden. Dies kann auf zwei verschiedene Arten erreicht werden: durch Dämpfen mit Dampf oder durch kurzes Erhitzen des Tees im Wok. Das Dämpfen von Tee ist vor allem in Japan sehr verbreitet und das Dämpfen verleiht dem Tee einen eher frischen und grasigen Geschmack. Das Erhitzen im Wok ist besonders in China sehr verbreitet und führt bei grünem Tee zu nussigen und leicht gerösteten Aromen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Beim japanischen Grüntee ist die auffällige Nadelform der Blätter besonders auffällig. Die Blätter haben diese Form, weil der Tee früher bei der Verarbeitung von Hand mit einer \"Hin- und Her\"-Bewegung gerollt wurde, was zu langen Teenadeln führte.","products":[{"product_id":"gruener-tee-japan-kukicha","title":"Organic Japan Kukicha Green Tea","description":"\u003cOur Organic Japan Kukicha is a rather unusual tea, which once again shows the genius of the Japanese. Because Kukicha tea is intentionally blended with a certain amount of high quality, fresh leaf stems.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Kukicha \u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e茎茶)\u003c\/span\u003e literally means \"stem tea\". The leaf stems give the tea a softer and more digestible taste, have less caffeine and are also more affordable! \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003chr\u003e \u003ch2\u003eTaste\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e After infusion the organic Kukicha smells like freshly cut grass. The delicate leaf stalks give the tea a subtle sweet note and make the taste light and round. Also umami fans will get their money's worth with this tea! Martin tells you more about this fantastic tea from the land of the rising sun in our tasting video:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VBvCwd26Olo\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003chr\u003e \u003ch2\u003eOrigin of the Kukicha\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOur Kukicha comes from the \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTakezawa tea farm, which is located in the Uji region of the Japanese prefecture of Kyoto. \u003c\/The Takezawa Tea Farm has managed to combine sustainability and high-end tea production with perfection. In addition to this wonderful Kukicha, our Hon Gyokuro and Matcha are also produced there! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003chr\u003e \u003ch2\u003ePreparation\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eAs a green tea, Kukicha does not tolerate too hot water, but the leaf stems make the tea less sensitive than other green teas. For the preparation we recommend to add \u003cstrong\u003e 6 g of tea to 500 ml of 75 degrees hot water for 2 minutes\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003chr\u003e \u003ch2\u003eCertificates\u003c\/h2\u003e \u003ch2\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/files\/Organic-Logo.svg_small.png?v=1482152484\"\u003e\n","brand":"Takezawa Tea Farm","offers":[{"title":"100 Grams","offer_id":35205999495,"sku":"13","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 grams","offer_id":35205999559,"sku":"14","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Komposition_33f7b88a-6a41-4e78-8669-f5a32fde02af.jpg?v=1533104477"},{"product_id":"hon-gyokuro-kusanagi","title":"Organic Hon Gyokuro Kusanagi","description":"Gyokuro Kusanagi is an impressive Japanese green tea. Gyokuro (\u003cspan\u003e玉露) means \"noble dewdrop\" in Japanese. \u003c\/The special thing about our Gyokuro Kusanagi is that it was covered with rice straw mats for almost 21 days before harvesting.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThough the tea leaves fill with chlorophyll and lose almost all unpleasant bitter substances. The result is an exquisite green tea, which is drunk in Japan mainly on special occasions. If you want to learn more about it, just have a look at \u003ca href=\"https:\/\/frindsoftea.com\/blogs\/news\/was-ist-gyokuro-tee\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eon our blog\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e \u003chr\u003e \u003ch2\u003eTaste\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eThe Gyokuro Kusanagi tastes invigoratingly fresh and has a full, invigorating umami. When it cools down a bit, passion fruit and mango notes are slowly added. You can learn more about our premium Gyokuro in our tasting video:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jHWJ6V4cgdc\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\u003c\/iframe\u003e \u003chr\u003e \u003ch2\u003eOrigin of the Gyokuro\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOur Hon-Gyokuro comes from the Takezawa Tea Farm. This tea farm is located in the Uji region of central Japan and produces top quality sustainable tea. Uji is known for producing some of the best tea qualities in Japan. Besides our great Gyokuro, the Takezawa Tea Farm also produces our fantastic Matcha!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003chr\u003e \u003ch2\u003ePreparation of Gyokuro\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eGyokuro is a very high quality product and should be prepared with love. We recommend to infuse the tea with \u003cstrong\u003e 6 g on 500 ml 60 degrees hot water for 2 minutes\u003c\/strong\u003e. Several infusions are definitely possible! \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFor the ideal Gyokuro experience you can also prepare the tea in the Kyusu, an original Japanese one-handed pot. For this you should brew \u003cstrong\u003e 4 g of tea with 100 ml of 50 degrees hot water for 3 minutes. \u003c\/p\u003e \n","brand":"Takezawa Tea Farm","offers":[{"title":"50 grams","offer_id":35206030407,"sku":"11","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 Grams","offer_id":35206030471,"sku":"12","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Komposition_084a04fe-87bf-44b2-9df0-6d9dd26d93c5.jpg?v=1519978184"},{"product_id":"kabuse-sencha-superior","title":"Organic Kabuse Sencha Superior","description":"\u003cp\u003eWe discovered our beautiful Organic Kabuse Sencha Superior on our last trip to Japan. Especially with this tea is that the valuable tea plants are overshadowed with so called \"Kabusen\" a few days before the harvest, similar to our \u003ca href=\"https:\/\/frindsoftea.com\/collections\/eine-auswahl-unserer-tees\/products\/gruener-tee-japan-gyokuro-kusanagi-bio?variant=35206030471\"\u003eGyokuro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eThis way more chlorophyll is formed in the plants and the bitter substances are broken down. The plant also builds up a mix of different amino acids, which give the tea its typical umami taste. The result is our rapidly animating Kabuse Sencha Superior! \u003c\/p\u003e\u003chr\u003e \u003ch2\u003eTaste\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eThis tea is clearly something for all those who can't get enough of freshness! The overshadowing of the tea plants results in a full, tasty umami. After infusion, the wet tea leaves give off a seductive scent, which reminds one of a fresh sea breeze and cut grass. You can learn more about this delicious Sencha in our tasting video:\u003c\/p\u003e \u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fCS_JHQ_CzY\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003chr\u003e \u003ch2\u003eorigin\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe Organic Kabuse Sencha comes from the \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTakezawa Tea Farm, which is located in the Uji region of the Japanese prefecture of Kyoto. \u003c\/The Takezawa Tea Farm has managed to combine sustainability and high-end tea production with perfection. Besides this wonderful Sencha, our Hon Gyokuro and Matcha are also produced there! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePreparation\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eOne could argue about the correct preparation of a Sencha. But we think that the tea tastes best if you infuse \u003cstrong\u003e 6 g of tea leaves with 500 ml of 70 degree hot water for 2 minutes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cp\u003e Such a high-quality Sencha like this can also be infused without any problems in a Kyusu, an original Japanese one-handed pot! In addition \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e 4 g of tea leaves with 100 ml 60 degrees hot water 2 minutes \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e allow to pull. \u003c\/Multiple infusions are desired! \u003c\/span\u003e \u003chr\u003e \u003ch2\u003e\/h2\u003e \u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Takezawa Tea Farm","offers":[{"title":"100 Grams","offer_id":4567350968354,"sku":"21","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Grams","offer_id":5570171961378,"sku":"22","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/senchakomposition.jpg?v=1512040266"},{"product_id":"bancha","title":"Japan Bancha","description":"\u003cp\u003e⚠️ Wichtige Information: Aufgrund einer schwachen Ernte und des letztjährigen Matcha-Hypes ist der Tee von der Takezawa Farm nicht verfügbar. Deshalb müssen wir aktuell auf einen anderen Zulieferer abweichen. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eBancha 番茶 bedeutet auf Japanisch so viel wie \"gewöhnlicher Tee\". Trotz des Namens hat der Tee unserer Meinung nach einen festen Platz im Herzen eines jeden Grüntee-Liebhabers verdient!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tee besteht überwiegend aus Blättern der zweiten Frühjahrsernte oder der Sommerernte. Die größeren, etwas gröberen Teeblätter sind besonders weich und mild. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Teeblätter für diesen Tee später gepflückt worden sind, hat der Tee \u003cstrong\u003ewenig Koffein\u003c\/strong\u003e. Ein idealer Tee für den späten Nachmittag oder für koffeinempfindliche Teeliebhaber!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eBancha überzeugt durch seinen besonders milden und weichen, fast schon unaufgeregten Geschmack. Das Aroma ist wundervoll frisch und fein, ohne zu aufdringlich zu sein.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVerglichen mit unserem Gyokuro oder Sencha besitzt der Bancha wenig Umami, hat dafür aber auch kaum Bitterkeit und ein herb-frisches Aroma. Einfach ein ehrlicher und direkter Grüntee ohne Schnickschnack!\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Fakten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Bancha stammt aus einem nachhaltig arbeitenden Teegarten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, welcher in der Region Kagoshima der japanischen Insel Kyushu liegt. Der Teegarten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e hat es geschafft, Nachhaltigkeit und High-End Teeproduktion mit Perfektion zu vereinen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Bancha stammt aus dem selben Teegarten wie auch unser Sencha und Matcha! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDämpfungsdauer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAsamushi\u003c\/em\u003e あさむし, kurze Dämpfung von 20 - 30 Sekunden,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Spezieller Blend aus verschiedenen Cultivaren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Keine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBancha ist besonders mild und ist für einen Grüntee wenig empfindlich gegen hohe Wassertemperaturen. Wir finden aber, dass der Tee am besten schmeckt, wenn man\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e6 g Teeblätter mit 500 ml 80 Grad heißem Wasser 2 Minuten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003elang ziehen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnseren Bancha kannst Du auch prima in einer Kyusu, einer original japanischen Einhandkanne, aufgegossen werden! Dazu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 g Teeblätter mit 100 ml 60 Grad heißem Wasser 2 Minuten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ziehen lassen. \u003ca href=\"https:\/\/frindsoftea.com\/collections\/teaware\/products\/kinto-kyusu-teekanne\" target=\"_blank\"\u003eProbiere dafür doch mal unsere Kinto Kyusu aus! \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 GRAMM","offer_id":32957266690082,"sku":"47","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 GRAMM","offer_id":32957266722850,"sku":"48","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/bancha_split.jpg?v=1604741937"},{"product_id":"japan-genmaicha","title":"Japan Genmaicha","description":"\u003cp\u003eGenmaicha 玄米茶 ist ein japanischer Grüntee, welcher mit geröstetem braunen Reis vermischt wurde, um so ein wundervoll warmes, nussiges und vollmundiges Aroma zu erhalten.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm alten Japan war Tee ein kostbares Gut, welches nur den Reichen und Mächtigen vorenthalten war. Um den Tee erschwinglicher zu machen, haben die einfachen Leute den Tee also mit gerösteten Reis gemischt. Das machte den Tee günstiger und verlieh dem Tee einen ganz besonderen Geschmack. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeutzutage ist Tee für die allermeisten erschwinglich. Dennoch hat sich der Genmaicha als Spezialität in den Herzen der Teetrinker gehalten.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack des Genmaicha ist speziell und spannend! Der saftige Sencha-Grüntee bildet eine frische und helle Teebasis. Der geröstete Reis verleiht dem Tee ein nussiges, röstiges Aroma mit einem leicht süßlichen Geschmack, welcher entfernt an Puffreis erinnert. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee ist nichts für Jedermann, wer aber auf der Suche nach einer besonderen Grüntee-Spezialität ist, der ist hier genau richtig! \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Fakten \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Genmaicha stammt aus einem nachhaltig arbeitenden Teegarten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, welcher in der Region Kagoshima der japanischen Insel Kyushu liegt. Der Teegarten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e hat es geschafft, Nachhaltigkeit und High-End Teeproduktion mit Perfektion zu vereinen. Neben diesem wundervollen Genmaicha wird dort auch unser Sencha und Matcha hergestellt!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDämpfungsdauer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAsamushi\u003c\/em\u003e あさむし, kurze Dämpfung von 20 - 30 Sekunden,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Spezieller Blend aus verschiedenen Cultivaren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10 Tage \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie ideale Zubereitung für den Genmaicha ist \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e6 g Teeblätter mit 500 ml und 70 Grad heißem Wasser zwei\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMinuten\u003c\/strong\u003e lang ziehen zu lassen. \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin so hochwertiger Sencha wie dieser kann auch problemlos in einer Kyusu, einer original japanischen Einhandkanne, aufgegossen werden! Dazu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 g Teeblätter mit 100 ml 60 Grad heißem Wasser 2 Minuten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ziehen lassen. \u003c\/span\u003eMehrfache Aufgüsse sind erwünscht!\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 GRAMM","offer_id":32957267181602,"sku":"49","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 GRAMM","offer_id":32957267214370,"sku":"50","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/genmaicha_split.jpg?v=1604741200"},{"product_id":"hojicha","title":"Japan Hojicha","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHojicha 焙じ茶 bedeutet auf japanisch so viel wie \"gerösteter Tee\". Denn genau das ist Hojicha auch: ein gerösteter Grüntee. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Grunde genommen ist Hojicha ein waschechter Grüntee. Allerdings wird der Tee nach der Produktion noch einer feinen Röstung unterzogen. Dadurch bekommt der Tee ein fantastisches nussiges Aroma.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurch die Röstung wird der Tee auch \u003cstrong\u003eleichter als normale Grüntees\u003c\/strong\u003e und verliert auch einen Großteil seines Koffeins. Hojicha kann also auch hervorragend noch im späten Nachmittag getrunken werden oder ist ideal für koffeinsensible Teetrinker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack von Hojicha ist mild nussig und erinnert an Walnüsse, Haselnüsse und entfernt auch an dunkle Schokolade und Kakao. Der Aufguss hat eine bernsteinfarbene Tasse und überzeugt durch seinen milden und leichten Geschmack. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHojicha hat kaum Bitterstoffe und schmeckt daher wunderbar weich. Durch die Röstung hat der Tee seinen Großteil an Koffein und Bitterstoffen verloren, wodurch er lecker und mild im Geschmack wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eHerkunft \u0026amp; Fakten \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Hojicha stammt aus einem nachhaltig arbeitenden Teegarten\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, welcher in der Region Kagoshima der japanischen Insel Kyushu liegt. Der Teegarten\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e hat es geschafft, Nachhaltigkeit und High-End Teeproduktion mit Perfektion zu vereinen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Hojicha stammt aus dem selben Teegarten wie auch unser Sencha und Matcha! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDämpfungsdauer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAsamushi\u003c\/em\u003e あさむし, kurze Dämpfung von 20 - 30 Sekunden,\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Spezieller Blend aus verschiedenen Cultivaren\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Keine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHojicha ist weniger empfindlich gegen hohe Wassertemperaturen als andere Grüntees. Wir finden aber, dass der Tee am besten schmeckt, wenn man\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e6 g Teeblätter mit 500 ml 80 Grad heißem Wasser 2 Minuten\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003elang aufgießt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnseren Hojicha kannst Du auch prima in einer Kyusu, einer original japanischen Einhandkanne, aufgegossen werden! Dazu\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e4 g Teeblätter mit 100 ml 60 Grad heißem Wasser 2 Minuten\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ziehen lassen. \u003ca href=\"https:\/\/frindsoftea.com\/collections\/teaware\/products\/kinto-kyusu-teekanne\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/frindsoftea.com\/collections\/teaware\/products\/kinto-kyusu-teekanne\" target=\"_blank\"\u003eProbiere dafür doch mal unsere Kinto Kyusu aus!\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"80 GRAMM","offer_id":32957267804194,"sku":"45","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160 GRAMM","offer_id":32957267836962,"sku":"46","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/hohicha_split.jpg?v=1604742481"},{"product_id":"asamushi-sencha","title":"Asamushi Premium Sencha","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Asamushi Premium Sencha ist eine weitere, hochwertige Ergänzung zu unserem Grüntee-Sortiment. Im Gegensatz zu \"klassischen\" \u003ca href=\"https:\/\/frindsoftea.com\/collections\/gruner-tee\/products\/organic-kabuse-sencha-superior\" target=\"_blank\"\u003eSenchas \u003c\/a\u003eaus Japan überzeugt dieser Premium Sencha weniger mit einem frischen, grasigen Geschmack, sondern eher durch seine komplexen und für einen Sencha ungewöhnlich warmen Geschmacksnoten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Asamushi Premium Sencha wurden nur die jüngsten und zarten Blätter der ersten Frühlingsernte gepflückt, ähnlich wie es auch bei edlen Gyokuro der Fall ist. Nach der Herstellung wird dem Tee zudem noch eine feine, leichte Röstung verliehen, was man als Hiire \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e火入れ bezeichnet. Die Röstung ist nur schwach und das Aussehen der Blätter wird hierdurch nicht verändert. Die Röstung dient dazu, das Aroma des Tees zu intensivieren und abzurunden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÄhnlich wie ein wertvoller \u003ca href=\"https:\/\/frindsoftea.com\/collections\/gruner-tee\/products\/organic-hon-gyokuro-kusanagi\" target=\"_blank\"\u003eGyokuro \u003c\/a\u003eüberzeugt der Asamushi Premium Sencha mit einem komplexes und tiefen Geschmackserlebnis. In den ersten Aufgüssen lassen sich Noten von gerösteten Mandel und dunkler Zartbitterschokolade finden. Mit jedem Aufguss wandelt sich das Aroma mehr ins Frische und wird leicht grasig. Die Tassenfarbe hat ein wunderschönes und intensives, leicht wolkiges goldgrün. Ein Fest für alle Sinne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eHerkunft \u0026amp; Fakten \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Asamushi Sencha stammt aus einem nachhaltig arbeitenden Teegarten\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, welcher in der Region Kagoshima der japanischen Insel Kyushu liegt. Der Teegarten\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e hat es geschafft, Nachhaltigkeit und High-End Teeproduktion mit Perfektion zu vereinen. Neben diesem wundervollen Sencha wird dort auch unser Matcha hergestellt!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMehr über die Geschichte von Sencha\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/frindsoftea.com\/en\/blogs\/teesorten\/sencha-tee-die-geschichte-des-japanischen-gruntee\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003eerfahrt ihr auf unserem Blog\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDämpfungsdauer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAsamushi\u003c\/em\u003e あさむし, kurze Dämpfung von 20 bis 30 Sekunden,\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Spezieller Blend aus verschiedenen Cultivaren\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e10 Tage \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÜber die richtige Zubereitung eines Senchas könnte man streiten. Wir finden aber, dass der Tee am besten schmeckt, wenn man\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e6 g Teeblätter mit 500 ml 70 Grad heißem Wasser 2 Minuten\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003elang aufgießt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin so hochwertiger Sencha wie dieser kann auch problemlos in einer Kyusu, einer original japanischen Einhandkanne, aufgegossen werden! Dazu\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e4 g Teeblätter mit 100 ml 60 Grad heißem Wasser 2 Minuten\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ziehen lassen. \u003c\/span\u003eMehrfache Aufgüsse sind erwünscht!\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"50 Gramm","offer_id":39401434972194,"sku":"53","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 Gramm","offer_id":39401435004962,"sku":"54","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":39401435037730,"sku":"55","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/SenchaDuopng.png?v=1626001110"},{"product_id":"sencha-matcha","title":"Sencha Matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEndlich wieder auf Lager – der originale Sencha Matcha aus Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDer Sencha Matcha ist die Vereinigung zweier Welten. Bei diesem Tee trifft hochwertiger Sencha Grüntee auf wertvolles Matcha Grünteepulver. Normalerweise wird Matcha nicht wie Blatttee aufgegossen, sondern mit einem speziellen Bambusbesen verrührt und schaumig geschlagen. Bei diesem Tee sind die feinen Blattnadeln mit einer dünnen Schicht des edlen Matcha-Pulvers überzogen, sodass sich das Grünteepulver beim Aufgießen löst. Das Ergebnis ist ein unfassbar intensiver und vollmundiger Grüntee.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer schmackhafte Sencha ist süß und frisch und ist an sich schon fantastisch lecker. Das feine Matcha-Pulver setzt dem Geschmack letztendlich die Krone auf und vollendet das Geschmackserlebnis mit einem intensiven Umami sowie eine kräftig grünen Tassenfarbe.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Sencha Matcha stammt von einer der führenden nachhaltig arbeitenden Teegärten in Japan. Diese Tee-Farm befindet sich in der Region Kagoshima und produziert nachhaltigen Tee in Spitzenqualität. Wie unser Matcha Superior mit Bravour beweist, gehören die Tees aus dieser Region zu dem Besten, was die japanische Teewelt zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den Sencha Matcha empfehlen wir, nur eine geringe Wassertemperatur für die Zubereitung zu verwenden. Idealerweise werden \u003cstrong\u003e6 g Tee auf 500 ml, 60 Grad heißes Wasser für 2 Minuten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e aufgegossen\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir wünschen viel Freude beim Tee trinken!\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 GRAMM","offer_id":43706247250186,"sku":"81","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 GRAMM","offer_id":43706247282954,"sku":"82","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Matcha-comp.jpg?v=1662055639"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/collections\/friends-of-tea-online-shop-gruenen-tee-kaufen.jpg?v=1626208577","url":"https:\/\/frindsoftea.com\/en\/collections\/hochwertiger-gruner-tee.oembed","provider":"Friends of Tea","version":"1.0","type":"link"}